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小林さんちのレシピ

recipe

小松菜と油揚げの煮浸し

小林農園の【ちぢみ小松菜】を使った小松菜の煮浸し！
ご飯が進む一品！

​材料

  • ちぢみ小松菜　

    一束（普通の小松菜でももちろんOK）

  • 油揚げ　一枚

  • だし汁　200グラム

  • みりん　大さじ１

  • 醤油　大さじ１

  • 酒　大さじ１

  • 砂糖　大さじ2ぶんの１


作り方

Step 1


鍋に調味料をすべて入れて沸かします。


Step 2


よく洗って5センチの長さに切った小松菜のまずは根本から入れます。



Step 3


葉の部分と油揚げも投入！


Step 4


さっとひと煮立ちしたら、火を止めてそのまま冷まして煮含ませる★

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